ขึ้นชื่อว่าซุปครีม แต่ปราศจากครีมจากนม เนย ไข่ เพราะเราใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์และนมถั่วเหลือแบบไม่มีน้ำตาลมาปั่นกับเห็ดนานาชนิดจนได้เนื้อครีมเนียนข้น จึงเป็นซุปที่อุดมไปด้วยใยอาหาร ไขมันดีและพลังงานต่ำ ดีต่อสุขภาพ
ส่วนประกอบสำคัญ:
– เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิ เห็ดแชมปิฌอง มะม่วงพิมพานต์ นมถั่วเหลือง