เมื่อพูดถึงอาหารอีสาน คงจะไม่พูดถึงเมนูส้มตำไม่ได้ เราหยิบยกเมนูส้มตำไทย มาพัฒนาให้มีคุณค่าและความหลากหลายของสารอาหารมากขึ้น โดยใช้ถั่วเปลือกแข็งนานาชนิดมาเป็นส่วนประกอบให้เมนูส้มตำ Plant based อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ว่าใครก็สามารถทานได้ เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่เชื่อมโยงคนทุกกลุ่มเข้าด้วยกัน
ส่วนประกอบสำคัญ:
– มะละกอ แครอท พิชตาจิโอ แมคคาเดเมีย อัลมอนด์ วอลนัท พีแคน เม็ดมะม่วงหิมพานต์