มัลเบอร์รี่ วัตถุดิบจาก WeCare Farm ที่เรานำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ เพราะด้วยประโยชน์แอนโธไซยานิน สารพฤษเคมีที่ให้สีม่วงของมัลเบอร์รี่ ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีคุณสมบัติช่วยป้องกันการเกิดออซิเดชั่นของเอลดีแอลได้ ทั้งยังมีธาตุเหล็กและวิตามินซีสูง เราจึงนำมัลเบอร์รี่ที่มีความเปรี้ยว เสริมความหวานด้วยอินทผาลัม นำมาเคี่ยวกวนจนแห้ง จากนั้นนำมารีดให้บางและอบด้วยอุณหภูมิต่ำๆมากกว่า 8 ชั่วโมง ตัดเป็นแผ่นพอดีคำ เป็นอีกหนึ่งของทานเล่นเคี้ยวเพลิน แถมยังได้ประโยชน์และใยอาหารอีกด้วย
ส่วนประกอบสำคัญ :
– มัลเบอร์รี่ อินทผาลัม