ครัวสุขภาพ
วีแคร์ คิทเช่น

วีแคร์ คิทเช่น เราผลิตอาหารในรูปแบบ Plant based, whole food, low fat อาหารที่มีงานวิจัยมากมายรองรับว่าสามารถป้องกันและพลิกผันโรคเรื้อรังได้ คำนิยามของ Plant based, whole food, low fat คือ พืชเป็นหลัก ไม่สกัด ไม่ขัดสี  อาหารทุกจานของเรา มาจากวัตถุดิบจากพืช 100% หลากหลายชนิด ปราศจากเนื้อสัตว์รวมทั้งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เช่น นม เนย ไข่ ชีส มากไปกว่านั้นเรายังไม่ใช้น้ำมันใด ๆ ในการปรุงอาหาร รวมไปถึงเรายังใช้แต่วัตถุดิบที่ไม่ผ่านการขัดสี อย่างเช่น ข้าวกล้อง และแป้งโฮลวีท จึงทำให้อาหารของเรา เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย พลังงานต่ำ ไขมันต่ำปราศจากคอลเลสเตอร์รอล มีไฟเบอร์สูง และรสชาติอาหารที่แสนอร่อย

เราสร้างสรรค์ 6 หมวดหมู่อาหารวีแกนเพื่อสุขภาพ  ให้ครอบคลุมเมนูอาหารที่หลากหลาย เพื่อเปิดประสบการณ์ให้ทุกท่านได้ลองอาหารวีแกนนานาชนิด ได้แก่ อาหารไทยเพื่อสุขภาพ, อาหารอีสาน วันเดอร์, อาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพ, อาหารวีแกนนานาชาติ, เมนูจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

อาหารไทยเพื่อสุขภาพ

อาหารไทย ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีความหลากหลายด้านพืชผักสมุนไพรและรสชาติ องค์ความรู้ฝั่งแพทย์แผนตะวันตกอย่างแพทย์แผนไทย ยังได้มีการกล่าวถึงการปรุงอาหารเป็นยา หรืออาหารตามธาตุ แต่ในปัจจุบัน อาหารไทยถูกปรับไปตามโลกสมัยใหม่ ทำให้ความหลากหลายด้านพืชผักสมุนไพรลดลง รวมถึงวัตถุดิบและเครื่องปรุงเต็มไปด้วยไขมันอิ่มตัวจากสัตว์และน้ำมัน รวมไปถึงน้ำตาลและเกลือ ทำให้อาหารไทยที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร ถูกบดบังประโยชน์จากวัตถุดิบที่ถูกแต่งเติมเข้าไป กลายเป็นภัยร้ายเงียบโดยไม่รู้ตัว วีแคร์ คิทเช่น เรามีความตั้งใจในการผลักดันให้อาหารไทย เป็นเมนูมังสวิรัติไขมันต่ำเพื่อสุขภาพ ให้โด่งดังไกลระดับนานาชาติ เพื่อคนไทยและคนทั่วโลกได้เข้าถึงประโยชน์จากความหลากหลายทางพืชพันธุ์ผักและสมุนไพรไทย ที่อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่จะมีส่วนช่วยป้องกันและพลิกผันโรคเรื้อรังได้
อ่านเพิ่มเติม

อาหารอีสาน วันเดอร์

อาหารอีสาน เป็นอีกหนึ่งหมวดเมนูที่ได้รับความนิยม เนื่องด้วยรสชาติที่จัดจ้าน จึงทำให้เป็นที่ถูกปากของคนทั่วไปและหารับประทานได้ในทั่วทุกภาคของประเทศไทย เราจึงพัฒนาเมนูอาหารอีสานแนวมังสวิรัติ แบบไม่ใช้เนื้อสัตว์ แต่ยังคงรสชาติแซ่บจัดจ้าน ตามต้นตำรับอีสาน พร้อมกับพืชผักสมุนไพรพื้นบ้านที่เราเลือกมาเป็นผักเคียง ให้ทุกท่านได้สัมผัสประสบการณ์กับรสชาติของผักพื้นบ้านตามฤดูกาลที่หลากหลาย โดยเรามุ่งหวังว่า การพัฒนาเมนูอาหารอีสานแบบมังสวิรัติจะเป็นหนึ่งในแรงขับเคลื่อนที่จะดึงให้ผู้คนหันมาสนใจการรับประทานมังสวิรัติเพิ่มมากขึ้น
อ่านเพิ่มเติม

อาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพ

ในช่วงเวลาเร่งรีบ หลายคนคงหนีไม่พ้นอาหารสำเร็จรูปจานด่วนเพื่อความสะดวกรวดเร็ว แต่อาหารจานด่วนมักจะแฝงไปด้วยผลิตภัณฑ์แปรรูป เต็มไปด้วยไขมันอิ่มตัวและโซเดียม ซึ่งจัดว่าเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูงแต่คุณค่าทางโภชนาการต่ำ วีแคร์ คิทเช่น จึงพัฒนาเมนูอาหารจานด่วนให้กลายเป็นเมนูที่พลังงานต่ำแต่คุณค่าทางโภชนาการสูง เพื่อให้ทุกท่านยังมีสุขภาพดีแม้ในวันที่เร่งรีบ
อ่านเพิ่มเติม

อาหารวีแกนนานาชาติ

วีแคร์ คิทเช่น เราสร้างสรรค์เมนูอาหารโดยยึดหลักความหลากหลายของอาหารและวัตถุดิบ เพราะยิ่งวัตถุดิบหลากหลายเท่าไหร่ เราก็จะได้รับสารอาหารที่หลากหลายมากเท่านั้น เราจึงคัดสรรค์เมนูไฮไลท์จากหลากหลายชาติทั่วทุกมุมโลก นำมาพัฒนาให้เป็นเมนูมังสวิรัติ แบบไขมันต่ำ เพื่อให้ทุกท่านได้เปิดประสบการณ์การทานอาหารมังสวิรัตินานาชาติ และรับประโยชน์จากวัตถุดิบนานาชาติทั่วโลก
อ่านเพิ่มเติม

เมนูจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร

ที่เวลเนส วีแคร์ เรามีฟาร์มปลูกผักพื้นบ้านอินทรีย์ และโรงเพาะต้นอ่อน ที่จะนำพาทุกท่านไปเปิดประสบการณ์ได้ลิ้มรสและรู้จักกับต้นอ่อนหลากหลายสายพันธุ์ เพราะต้นอ่อนที่กำลังเติบโตเป็นขุมทรัพย์พลังของสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เราจึงพัฒนาจับคู่เมนูอาหารกับผักสมุนไพรพื้นบ้านและต้นอ่อนสด ๆ จากฟาร์ม เพื่อให้ทุกท่านได้ประโยชน์จากการรับประทานเมนูอาหารของเรามากที่สุด
อ่านเพิ่มเติม

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

เครื่องดื่มในปัจจุบัน เต็มไปด้วยพลังงาน น้ำตาล ไขมันอิ่มตัว และสารเติมแต่งต่างๆ การบริโภคเป็นประจำส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมา เราจึงมีความตั้งใจออกแบบเมนูเครื่องดื่มแบบไม่ทำร้ายสุขภาพให้หลากหลายและครอบคลุม และหวังว่าเครื่องดื่มของเราจะเป็นหนึ่งของเครื่องมือและพื้นที่ที่จะช่วยดึงคนทุกเพศทุกวัย ได้เข้าถึงและตระหนักถึงการมีสุขภาพที่ดี โดยเราหยิบยกวัตถุดิบพืชผักสมุนไพร ผลไม้ ชาและเมล็ดกาแฟ จากหลากหลายแหล่ง รังสรรค์มาเป็นเมนูเครื่องดื่ม ทั้ง เมนูสมูทตี้ผลไม้ 100% แบบไม่ทิ้งกากและปราศจากน้ำตาล,ชากาแฟ, ชาสมุนไพร รวมไปถึงเครื่องดื่มชาหมักช่วยปรับสมดุลลำไส้
อ่านเพิ่มเติม

ประสบการณ์จากผู้ใช้บริการ