เมนูคาโบนาร่าวีแกน ที่เราพัฒนาขึ้นมาโดยไม่ใช้ไข่ เนย และนมวัว ที่เป็นแหล่งของไขมันอิ่มตัวก่อโรค แต่ใช้ถั่วเปลือกแข็งอย่างเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ที่เป็นแหล่งของไขมันชนิดไม่อิ่มตัว ทั้งยังมีโปรตีนและใยอาหารสูง รวมถึงแร่ธาตุจำเป็นที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมายอีกด้วย
ส่วนประกอบสำคัญ:
– เม็ดมะม่วงหิมพานต์ นมถั่วเหลือง เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิ เห็ดแชมปิฌอง